2008年11月15日土曜日

筑前煮


いろいろな料理を作っていても
自分の苦手なもの、嫌いなものは
作っていません。(私だけか?)

食べ物の嫌いを無くしてしまいたい。

一通りの食材は使ってみたい…。

何はともあれ、自分テイストにして
取り込んでしまいたいのでは…。

やっぱり、そう思います。

好き嫌いが無いのは
メリットが大きいよ。(年とると特に…。)

分かってます。

…って訳で、今のところ
さほど好きでない料理も
作れるようになっておこうと。

私の場合、和食がぽっかり
抜けているんですよね。


そこで、今日は筑前煮。
少し前から、調味料を
揃えていって…。
出来ました。 \(^.^)/ ~
(新しい鍋の出番は
ありませんでしたが。)

保険のつもりで、いつもは
大切に使っている醤油を
奢ったせいか。
ダシを含めて、おいし~!!!

下ごしらえをしながら
ポテトサラダ(やっぱ洋食)も

食欲の秋、満喫。

新旧交代

長いこと使ってきたフライパン24cm
(写真上)が 、焦げやすくなったので…

思い切って、更新。

サイズアップして28cm。

さらに…

鍋20cmが、小さくて困ることがあるのと
最近は作る回数が増え、鍋のまま
置いとく方が楽なので

鍋22cm+高さ5cm+を追加購入。

なんでも、来い!って 気分になる。

24cmFPは思い出たっぷり。
な~ぁんも作れなかった頃からの付き合い。
我が台所一番の古株。
今まで、ありがとーうーって気分満載。

見送るのは、26cmFP。(写真なし。)

「フライパン重ね合わせでひっくり返すお好み焼き」を
作る時、新たに28cmと組む事になる。
このレシピ、大好きで大量に食べるから
最近、上へサイズアップして焼きあがりが
悪くなっていた。
2cm差は、どう出るだろうか?

2008年11月14日金曜日

バルーンフェスタ


15時過ぎ、遠方で立ち上がっていく
気球が見え始めました。

バルーンフェスタの最終日を飾る
キークラブレースは予定どうり
スタートしたのです。

気球は、間もなく私たちがいる
場所にある「鍵」を目指して飛来。

少し反れたのか、観客サービス
なのか観客席を低空で飛行する
機体も多数。ゴンドラの中で
おどけて見せたり。
その度に大歓声が上がります。

写真からも、間近に迫るバルーンに
興奮する人達の歓声が聞こえて
くるようです。


良かったけど、天気がナァ…
なんて思っていましたが
あとで聞くと、実施確率は65%程度
らしく十分、運は良かったようです。

佐賀編End

2008年11月13日木曜日

すっかり…

魅了されてしまいました。

佐賀バルーンフェスタ会場にて。

晴れの特異日といわれる、文化の日
…よりによって雨でも来そうな感じ。
風もあり、午前の飛行は中止。
1時間後、15時からの飛行も
かなり怪しい。

実行の判断は14時半。その前に
ホンダチームのバイクショー
観衆の目の前での曲乗りは
大迫力。
これだけでも(ムツゴロウも見た。)
満足だろうと思える、あっという間の
30分。
しかも、この日は手持ちレンズが
ようやく日の目を浴びる「スーパーママ」仕様。
一般に「不釣り合い」と言われますが
性能は良くても、重いレンズに
小さいカメラは、手持ちで振り回す
時は楽ですね。

2008年11月12日水曜日

つばめ

その由来は、この機関車「C62」
国鉄最大の旅客用蒸気機関車です。
特に、この2号機は、ご覧のように
つばめのエンブレムを持っていて
現在も、ファンに大人気を誇っています。
銀河鉄道999のモデルでもあります。

もともと、国鉄を代表する特急の
名前で、今は九州新幹線が
引き継いでいます。


実は、準備期間中はずっと
「リトル・ミュージアム」でしたが
どうしても、しっくりこなくて
開館のその日に考えたのです。
URLと違う訳ですね…。

2008年11月9日日曜日

ムツゴロウ…



とトビハゼです。
間近に見て感激。\(^ 0^)/




去る、11月3日に
佐賀に行ってきました。

鳥が飛んできては隠れて。
また、そろり動き始める。
その、繰り返しなのですが
何とも楽しい。
30分だけで、離れましたが
もう、1時間見ていても
飽きないように
思いました。