今回は「塩」のことを少し・・・

子供の頃　戦国武将ゲーム　と言う名前のボードゲームを持っていました。

内容は

日本地図の旧国名で分けられた領地を取り合うゲームで、

商業の盛んなところ、米どころ、塩業、港など特徴のある土地などは

イラストで示されていて、そこを領地として持っている

プレイヤーには、相応のメリットがありました。

その時、気になっていたのが　塩どころ

全国でも３箇所しかないのに

なんと、瀬戸内に２国・・・　確か、備中と讃岐がそうでした。

へ～～　瀬戸内って塩どころなんだ～～

確かになぁ～　伯方の塩、赤穂の塩　なんてあるものなぁ～

そうなんですよね！

瀬戸内の製塩業って名が通っていますね。

さて・・・

備前焼きの旅の、余勢でやってきた「赤穂」

そこで立ち寄ったのが、赤穂市立民族資料館

先に、赤穂城に立ち寄ったのですが、

パンフレットを見ていても、なかなか見所の多い土地で、

このまま観光していたら、備前じゃなくて、赤穂の旅になりそうなので

お城以外に、もうひとつだけ、どこかだけ行こう！と立ち寄ったのが、ここ。

なかなか洒落た建物は　元、日本専売公社赤穂支局

そうかぁ・・・　今回は、塩の勉強をする事になるのかぁ・・・

館員の方に・・・

ひじょ～に初歩的な質問で申し訳ないのですが

なぜ、瀬戸内で製塩業が盛んだったのですか？　と質問した私。

あぁ・・・　良い資料がありますので、それを差し上げましょう！

・・・と、わざわざ奥から、

Ｂ５のホッチキス閉じの資料を出して来てくださいました

日照ですねぇ～！　あと、干潟・・・

さすがは、晴れの国！　とは　Iさん

戴いた資料には、おそらくは塩田ごとに置かれていたものらしい、

明治期に建設された塩の出張所の場所が記載されていて、

確かに　香川、愛媛、岡山、現在のしまなみ海道付近、山口　に集中しています。

残るは、高知、熊本、鹿児島といったところ。

不思議なのは・・・

広島市と、その周辺が空白地帯になっていること。

早くから商業地として栄えた広島に、塩田が設け難かったのか

やや、降水量が多く、不適なのか？？？

このような瀬戸内で盛んに行われていた、塩田を使った伝統的な入浜式製塩方は、

昭和４６年、塩業近代化臨時措置法の成立と共に全廃。

（　私自身は、悪法なのでは・・・！？と思わないでもありません。　）

現在・・・

天然塩を謳う塩は、海外から天日塩を輸入して

日本の海水に浸すなどの、やや複雑な製法に依るほか、

高級塩になると、入浜式以外の、古来からのもう一つの製塩法である

揚げ浜式精塩で製造されているものがあります。

　

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